Voilà comment les déchets du poisson forment l'ammoniac ce qui le tuerait si nos filtres n'étaient pas efficaces.

Nous l'aurons compris, les performances de ces détritivores sont essentielles si on veut maintenir un étang propre.  Ce sont eux qui détermineront la fréquence de nettoyage des filtres, la vitesse d'élimination des vases, ou encore la quantité d'algues (eau verte ou algues filamenteuses qui dépend intimement de la quantité de matière organique présente).

En d'autres mots, les détritivores sont responsables du bon équilibre de l'étang, or, nous avons vu que certains de ces détritivores sont des bactéries : elles sont essentielles.  Contrairement aux nitrifiantes, ces bactéries sont hétérotrophes : elles ont besoin d'une source externe de nutriment (les déchets) qu'elles dégraderont pour leur subsistance. 

Elles ne sont pas fixées sur un support (on les retrouve dans l’eau, la vase, …, partout ou il y a des déchets pour les nourrir). 

Leur intérêt réside dans l'activité cellulosique, amyolytique, protéolytique et/ou lipidique.  C'est à dire qu'elles découpent les celluloses, les amidons, les protéines et les graisses.  Ce ne sont que des exemples, on peut dire qu'elles dégradent à peu près tous les déchets végétaux et animaux.  Elles agissent donc en amont de la nitrification, préparant le travail des bactéries de nos filtres.  Les déchets c’est leur nourriture, leurs déchets, ce sont les molécules simples comme l’ammoniac, nourriture des bactéries nitrifiantes, …

Suivant la souche bactérienne, les performances seront très variables sur l'un ou l'autre type de déchet.  De plus des bactéries peu ou pas efficaces auront tendance à coloniser le milieu, entrant en compétition avec les souches plus performantes et diminuant ainsi la qualité de l'épuration.

Heureusement, ces bactéries sont parfois conservables.  Il est possible de sélectionner certaines souches d'intérêt, de les multiplier et de les incorporer dans des préparations stables.  Ainsi il existe depuis un certain temps de nombreuses préparations commerciales qui contiennent des souches sélectionnées pour leur efficacité spécifiques sur nos étang.  Il en est aussi de même pour les fosses septiques mais vous l'aurez maintenant compris, les souches sélectionnées ne sont pas les mêmes, chaque produit étant adapté à une situation spécifique.

[cette dernière remarque est faite en réaction aux quelques personnes qui conseillent d'utiliser des bactéries de fosses septiques pour les étangs : il y aura un effet, c'est indéniable, mais absolument rien de comparable avec un produit de qualité pour étang.  Faites l'essai : de nombreuses personnes qui utilisent Bactogen ont remarqué avec plaisir qu'ils n'avaient des algues filamenteuses qu'en hiver (quand il fait trop froid pour une activité bactérienne suffisante).  Le fond de leur étang est impeccable et le nettoyage des filtre devient vite inutile.  D'autres utilisent une préparation que je sais pourtant être très efficace pour les fosses septiques.  Dans leur étang, les algues filamenteuses sont présentes toute l'année, la vase reste abondante et les filtres doivent être nettoyés régulièrement.  Les poussées de nitrites ou d'ammoniac ne sont pas rares  L'année suivante, changez de produit, la situation s'inversera (dans un sens ou dans l'autre) ainsi que nous l'avons testé.]

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